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酸辣粉的意思
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉相关字义
1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水，跟某些金属反应生成盐和氢气，水溶液有酸味，可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。
2.像醋的气味或味道：～菜。～枣。青梅很～。
3.悲痛；伤心：辛～。悲～。心里一～，眼泪就淌了下来。
4.迂腐（多用于讥讽文人）：穷～。～秀才。
5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～腿疼。腿站～了。
1.像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道：酸甜苦～。
2.辣味刺激（口、鼻或眼）：～眼睛。他吃到一口芥末，～得直缩脖子。
3.狠毒：心狠手～。
1.粉末：面～。藕～。花～。把绿豆磨成～。
2.特指化妆用的粉末：香～。涂脂抹～。
3.用淀粉制成的食品：凉～。～皮。
4.特指粉条或粉丝：绿豆～。菠菜炒～。
5.变成粉末：～碎。～身碎骨。石灰放得太久，已经～了。
6.粉刷：墙刚～过。
7.带着白粉的；白色的：～蝶。～连纸。
8.粉红：～色。～牡丹。这块绸子是～的。
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